NOTRE RECETTE ORANGE NOIRE
Du chocolat noir charbon, des oranges confites, de la cannelle de Ceylan... une association incontournable revisitée dans une version chaude et épicée pour un hiver tout en parfums
NOTRE RECETTE PIQUANTE POIRE
Du chocolat au lait relevé de poivre noir de Kampot et de la poire confite des Alpes... une association douce et piquante, tout en contraste, pour un hiver surprenant et dépaysant
NOTRE RECETTE TENDRE CHÂTAIGNE
Notre recette incontournable de caramel crémeux aux cristaux de sel, associée à une pâte de châtaigne cuite et des brisûres de châtaignes confites... une association pleine de gourmandise et de rondeur pour un hiver chaleureux et réconfortant.
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COMPOSITION DES COFFRETS
LE COFFRET COLLECTION DE NOËL COMPLÈTE
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À PROPOS DE NOS INGRÉDIENTS
Sur un bel équilibre, le chocolat Caraïbes exprime des notes rondes chocolatées et de fruits secs grillés sur un final légèrement boisé.
Création exclusive de la Maison Dix-Sept C, ce chocolat est associé au charbon végétal*, qui lui apporte cette nuance profonde inimitable, et relevé d'une saveur chaude de cannelle de Ceylan.
L'ORANGE CONFITE
Issue d'une maison traditionnelle française de confisage, elle donne ses saveurs d'agrume sucrées et acidulées.
LA NOISETTE DU PIÉMONT
La Maison Dix-Sept C a choisi la noisette du Piémont (IGP), appréciée mondialement pour sa saveur incomparable, et devenue légendaire et incontournable dans le Gianduja et la Nocciolata.
C’est dans la région du Piémont, au nord de l’Italie et à la frontière Franco-Suisse, que la « nocciola » (noisette en italien) tient un de ses terroirs favoris.
Cultivée sur des noisetiers en altitude, baignant dans un doux soleil le jour et dans une brise maritime la nuit, elle mature lentement et gagne ainsi tout son parfum. Torréfiée, elle dégage alors des saveurs rondes, caramélisées, évocatrices d’un praliné gourmand.
NOTRE CHOCOLAT AU LAIT-TANARIVA 33% AU POIVRE NOIR DE KAMPOT
Le chocolat Tanariva propose un profil aromatique équilibré de saveurs acidulées, adoucies par des notes lactées et caramelisées prononcées.
Création exclusive de la Maison Dix-Sept C, ce chocolat est relevé de poivre noir de Kampot en deux textures.
LA POIRE DORÉE CONFITE DES ALPES
Issues d'une maison traditionnelle française de confisage, elle apporte sa douceur et son parfum délicat.
LA CHÂTAIGNE CONFITE
Issues d'une maison traditionnelle française de confisage, elle donne toute sa délicatesse et son goût raffiné.
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Nos produits sont fabriqués à Paris.
Fabrication artisanale française sans colorants ni conservateurs.
Pâtes à tartiner et Caramel à conserver au frais avant et après ouverture.
Chocolats à conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
*Reconnu comme puissant absorbant, le charbon végétal peut réduire l’efficacité des médicaments. Espacer la dégustation de quelques heures avec la prise d’éventuels traitements.